清淡可口的「芸豆丝炒肉」
最近家人跟着我妈咪这个大病号吃了太多肉肉和海鲜，各种进补。。。是时候来点清淡的了???娃儿说都忘记了蔬菜是什么味道，中午一道清淡可口的芸豆丝炒肉，搭配白米饭和排骨走起✌️芸豆自身有淡淡的鲜香，不需要过多加入调味料，简单炒一炒，一盘营养菜就OK啦！！！
用料
| 芸豆 | 300克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 小葱 | 半根 |
| 生姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 食用油 | 适量 |
清淡可口的「芸豆丝炒肉」的做法
芸豆摘洗干净后切成丝。
猪肉切细条。
小葱和生姜都切丝。
热锅烧油。
油热后下入肉条炒至变色。
加入葱丝和姜丝炒出香味。
下入芸豆丝，翻炒均匀。
加入生抽，料酒和盐。
炒匀后，加入适量水，盖上盖子。
汤汁收干即可关火。
小贴士
无技巧无难度！