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白菜冻豆腐汤 清淡版

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:36 阅读:7942
姨妈期,肚子疼到死去活来,不点外卖,只能翻翻冰箱,找点既简单又能暖身的东西做。一块省下来的豆腐,随手冻在冷冻格,蔫儿的一颗娃娃菜,拨开来,还好还有五六七八叶能吃。于是,拯救姨妈痛的暖身汤,十五分钟就搞定了

用料

冻豆腐200g
娃娃菜一小棵
香菜2根
西葫芦1/4根
葱姜蒜
蚝油一勺
牛奶两勺,可省略,只是为了汤白而已

白菜冻豆腐汤 清淡版的做法

  1. 冻豆腐化开,过水清洗,轻轻攥干。娃娃菜去点黄叶,斜刀切片,主要是菜帮,最好小块点

    白菜冻豆腐汤 清淡版的做法 步骤1
  2. 西葫芦,十字刀切开,在切小片

    白菜冻豆腐汤 清淡版的做法 步骤2
  3. 不求同年同月同日生,但求同年同月同日死,葱姜蒜三兄弟!选择切片

    白菜冻豆腐汤 清淡版的做法 步骤3
  4. 砂锅,烧热,放点点油,葱姜蒜三兄弟赴死,爆香。

    白菜冻豆腐汤 清淡版的做法 步骤4
  5. 三碗温水,下一勺蚝油

    白菜冻豆腐汤 清淡版的做法 步骤5
  6. 下入冻豆腐。

    白菜冻豆腐汤 清淡版的做法 步骤6
  7. 下入西葫芦。冻豆腐和西葫芦不需要锅开,就直接下进去。因为比较耐煮,又会比较入味道

    白菜冻豆腐汤 清淡版的做法 步骤7
  8. 开锅后,倒入两勺量的牛奶。太多的话奶味重,不好吃。一点点,只是为了汤白而已。好吧,我是颜控

    白菜冻豆腐汤 清淡版的做法 步骤8
  9. 再次开锅,倒入娃娃菜

    白菜冻豆腐汤 清淡版的做法 步骤9
  10. 再次开锅后,下入小米辣,两根。不会辣的哟

    白菜冻豆腐汤 清淡版的做法 步骤10
  11. 小火,慢炖5分钟

    白菜冻豆腐汤 清淡版的做法 步骤11
  12. 时间到,放入香菜段,盖上盖子,煮一分钟

    白菜冻豆腐汤 清淡版的做法 步骤12
  13. 出锅,搞定!装盘,摆盘,拍照,开动思密达✌️

    白菜冻豆腐汤 清淡版的做法 步骤13