外酥里软,超好吃烤箱美食,可可麻薯软曲奇
分享一款简单又好吃的烤箱美食,外酥里软,饼干酥酥的,一口就能吃到软嫩的麻薯内芯,甜香可口,好吃到爆❗️
用料
牛奶 | 50克 |
玉米淀粉(麻薯) | 8克 |
糯米粉(麻薯) | 30克 |
砂糖(麻薯) | 20克 |
黄油(麻薯) | 8克 |
黄油 | 80克 |
糖粉 | 30克 |
全蛋液 | 20克 |
低筋面粉 | 65克 |
玉米淀粉 | 30克 |
可可粉 | 8克 |
外酥里软,超好吃烤箱美食,可可麻薯软曲奇的做法
✅1、黄油切片室温软化,先做麻薯,牛奶➕玉米淀粉➕糯米粉➕砂糖搅拌均匀
✅2、面糊过筛,盖保鲜膜牙签扎洞,放蒸锅蒸15分钟
✅3、麻薯蒸好,取出降温,加黄油搅拌均匀
✅4、饼干黄油软化➕糖粉搅匀✅5、打蛋器打发蓬松,加全蛋液打发均匀,过筛低粉➕可可粉➕玉米淀粉,搅拌均匀
✅6、戴一次性手套,麻薯分15分份✅7、饼干面团也分15等粉,长帝?小馋猫烤箱预热160度
✅7、面团压扁,放麻薯包裹好,搓圆压扁,摆方盘上,放烤箱烘烤15分钟刚刚烘烤好的?曲奇比较软,降温凉透后,就可以取下啦,一口酥的直掉渣[赞R]软Q的麻薯,超级的好吃❗️
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