看一下配方表。这里的糖剪10到20克，因为100克有点多了，希望你们能做成功，这个电饭锅唯一不好就是倒扣的时候不好倒，会粘，最好等蛋糕放凉一下再倒。

蛋黄材料全部加入拌均匀，蛋白加入几滴白醋和糖。打到有小尖勾就可以了。

打好蛋白就两者混合

用炒菜的方式轻点

图中为新手操作。演示一下最后这样转圈是不行的，转几下没问题但最好不要，用炒菜方式就可以

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蛋黄糊材料全部混合拌均匀砂糖融化，蛋白➕醋加糖打硬，小尖钩状态，两者混合！倒入电饭锅.

电饭锅刷油防粘，全部倒入拿出来震几下排出空气，撒芝麻点缀！

电饭锅抹油倒入面糊大概45分左右，焖几分钟

45分

蛋糕拿出来后有一点回缩是正常的这个图片是我第一次做的，

倒扣的时候最好用铲子刮一刮旁边，美的电饭煲不需要这步因为比较好脱膜。

这是第二次，对了，出炉后会回缩的。这是正常。

切块

组织。

加了蛋黄奶油和珍珠。

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