电饭锅版腊味饭(苗家香肠)
随意煮了个饭,所以没有过程拍照,结果太好吃了,还是写个步骤,下次继续做。
用料
米 | 1.5杯 |
香肠 | 1根(25cm长的) |
香菇(切粒) | 2朵 |
胡萝卜(切粒) | 0.5根 |
玉米粒 | 1杯 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
姜 | 2片 |
香葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
电饭锅版腊味饭(苗家香肠)的做法
备好米放入电饭锅,加入水(正常煮饭少一点水),再倒入玉米粒。
炒锅倒入香肠粒和姜片,炒出油,倒入胡萝卜粒和香菇粒,翻炒一会,加入一勺酱油上色,翻炒一下(不用全熟)。
全部倒入电饭锅,淋上一勺生抽。
盖上锅盖正常煮米饭。米饭煮熟后,打开锅盖(不拔电)加入一勺耗油,香葱,香菜,用勺子在电饭锅里翻炒一下,这时如果盐味不够可以加适量盐。
盖上锅盖闷5分钟即可出锅啦??
小贴士
1、煮饭水一定比平时少一点,稀了就不好吃了。
2、先不要放盐,因为香肠,生抽耗油都有盐味。
3、喜欢吃蔬菜的可以自己调整用量。
2、先不要放盐,因为香肠,生抽耗油都有盐味。
3、喜欢吃蔬菜的可以自己调整用量。
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