豆子提前一天泡好，12小时以上
我一般是晚上睡觉前泡上，第二天用

倒掉泡豆子的水，过水冲洗一下，沥干

沥干水的豆子，放入电饭煲，加入200克水和30克冰糖，用电饭煲煮饭的程序，煮第一遍

第一遍程序结束后，豆子基本上熟了

但是锅里还有很多汤，也还没有出沙
这个时候用勺子翻动一下（轻轻翻！不要把豆子捣破了，就变成红豆沙了?）
开启电饭煲煮饭的程序，煮第二遍

第二遍煮好后，汤基本上收干了，出沙了

豆子基本上保持着完整的颗粒的

又有沙，又是一粒一粒的！

加蜂蜜，我这个量给大家做个参加

蜂蜜的多少，根据个人的口味，喜欢甜就多放一点

拌好后，豆子会感觉更有光泽（这张没有拍出来?）

完成！就是这种光泽感?
直接吃，夹面包，做馅料，做甜品……都很百搭！