英国留学吃什么?微波炉五分钟做嫩嫩的蘑菇燕麦鸡蛋布丁~
想吃点热乎乎的早餐又舍不得离开被窝?
赶着上班上学没时间做复杂精细的早餐?
清晨不想大动干戈开烤箱一堆锅碗瓢盆?
来试试这个吧,五分钟微波炉快手搞定,
鸡蛋/牛奶/燕麦/蘑菇,食材既简单易得,
也都是很健康美味的元素。
成品吃起来味道不错,软软的嫩嫩的。
我这做的咸辣版本,也可以做成甜的。
蔬菜也可以替换的,易熟的都可以用。
以下用量可做如图五个小布丁杯。
我是为了好看用了小布丁杯,
自家做完全可以直接用碗或者杯子。
赶着上班上学没时间做复杂精细的早餐?
清晨不想大动干戈开烤箱一堆锅碗瓢盆?
来试试这个吧,五分钟微波炉快手搞定,
鸡蛋/牛奶/燕麦/蘑菇,食材既简单易得,
也都是很健康美味的元素。
成品吃起来味道不错,软软的嫩嫩的。
我这做的咸辣版本,也可以做成甜的。
蔬菜也可以替换的,易熟的都可以用。
以下用量可做如图五个小布丁杯。
我是为了好看用了小布丁杯,
自家做完全可以直接用碗或者杯子。
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶(可用水替换) | 120-150克 |
口蘑 | 8-10个 |
燕麦片 | 50克 |
盐 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
英国留学吃什么?微波炉五分钟做嫩嫩的蘑菇燕麦鸡蛋布丁~的做法
原饮料展示,我这是需要煮的燕麦片,
用泡水即食的也可以。
鸡蛋打散,和牛奶混合均匀,加适量盐。
牛奶可以用水替换,液体的用量和鸡蛋液差不多就行,不用太精准。杯子里先铺一层燕麦垫底,
再放入洗干净切小片的口蘑,
口蘑是生的因为加热后很容易熟,
再倒入牛奶鸡蛋液到最多八成满,
加热过程中会膨胀长高的哦。我是分了好几层慢慢铺入食材,
也可以一次性放入食材后搅拌均匀一点。液体多的地方再补一点燕麦去负责吸水。
我是麻辣狂热爱好者所以要放辣椒粉呀!
直接放这种混合料包就好,里面已经有搭配好的辣椒粉孜然粉花椒粉什么的。按喜好适量加入。
然后就可以把小杯子放入微波炉,
我这刚刚好放五杯。
如果是比较大的盘子和碗就放最中间。高火三分钟,过程中会眼看着它长高高,
但成熟后又会回缩。
怎么判断有没有熟透呢?
用牙签戳中间没有湿糊糊带出来就好了。
可以用筷子戳戳中间已经是硬硬的就好。
烤好后食材凝固成一团,会与容器壁自动脱离了,看图最右边筷子夹那里→_→用叉子从侧面插进去,整个布丁就可以完整取出来,趁热啃着吃,辣辣的超棒!
迷你小杯子满满的差点溢出来好可爱呀!
总体是软软嫩嫩的口感,
如果太硬就是加热时间太长了。
味道食材可以自己随意调整,
小小一杯碳水蛋白质纤维素都有了,
简单快手又健康美味,是很好的早餐呀!
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