?巧克力爆浆熔岩蛋糕?

1⃣️【制作蛋糕胚】

碗中倒入融化了的黄油半勺(7g)、鸡蛋1个、香草精1-2滴、杏仁粉30g、代糖15g、无糖可可粉5g、泡打粉半茶匙(2g)，一起搅拌均匀成糊。

接着，拿一个新碗，倒入2/3的糊糊，放入微波炉加热20秒；

剩下1/3留着备用。

2⃣️ 【制作爆浆部分】

拿出小碟，倒入15g左右无糖巧克力豆，和约半茶匙(2g)左右的水/杏仁奶/牛奶(都可以)。

混合后，取出加热好的巧克力蛋糕，一起倒入碗内；

最后浇上剩下的1/3糊糊，放入微波炉中大火转40-50秒。

⚠️微波炉功率不一，建议每20秒观察蛋糕是否成型，以上时间仅供参考，以蛋糕实际成型情况为准。

3⃣️ 【制作topping部分】

最后就是topping的部分啦。重复第二步的步骤，倒入巧克力豆以及一丢丢水/奶(都可以)

放入微波炉中，加热融化成巧克力浆即可。

将巧克力熔浆倒在加热好的蛋糕上就可以啦。

用量随意任性，全凭“你喜欢”！

喜欢层次丰富的小伙伴，还可以在巧克力蛋糕上撒上巧克力豆做点缀哦！

咬上一大口“爆浆”、“脏脏”的巧克力蛋糕，唇齿间幼滑香醇，每一口都是甜蜜暴击！