纯牛奶倒入小锅里，加入草莓巧克力酱搅拌到融化，开火加热。

草莓巧克力牛奶煮到微微冒泡，转中火，加入木薯淀粉，马上关火

用硅胶刮刀把木薯淀粉快速翻拌均匀，利用草莓巧克力牛奶把木薯淀粉烫熟

戴上一次性手套，把翻拌过的木薯淀粉面团揉成光滑的样子

木薯面团分成若干份，揉成长条状，撒一点木薯淀粉防粘，切成大约2厘米长的大颗粒，草莓阿达籽就做好了。阿达籽没煮之前记得放冰箱冷冻保存，这里的阿达籽可以煮2-3次。

鸡蛋去壳打入碗里，蛋清和蛋黄充分搅拌均匀

用小锅烧半锅热开水，放入一部分草莓阿达籽，煮到浮起捞出来过凉水

小锅重新换水烧开，放入酒酿和冰糖，大火煮开后关火。

把搅拌好的蛋液均匀的倒入酒酿中，快速搅拌均匀，用酒酿的温度烫熟蛋液，这样煮出来的蛋花香嫩又好吃。

酒酿蛋花装入碗里，放入煮熟的草莓阿达籽，一碗营养好喝，甜而不腻的酒酿阿达籽就做好了。

清甜的酒酿，Q弹的阿达籽，香嫩的蛋花，搭配在一起，真的超好喝