一只平底锅就能在家做,新手一次成功的芒果班戟
一直以来在我心目中甜品地位排名都是第一位的。奶油的冰爽清香加上清甜的芒果,咬上一口,绝对是舌尖上的享受,让你吃过了还想吃。
最重要的是,这么好吃的芒果班戟,只要一只平底锅,在家就能够轻松完成哦,一起动手试试吧。
最重要的是,这么好吃的芒果班戟,只要一只平底锅,在家就能够轻松完成哦,一起动手试试吧。
用料
牛奶 | 50g |
水 | 350g |
鸡蛋 | 150g |
糖 | 15g |
黄油 | 30g |
低筋面粉 | 210g |
淡奶油 | 300g |
糖粉 | 30g |
芒果 | 150g左右 |
一只平底锅就能在家做,新手一次成功的芒果班戟的做法
先将牛奶、水、糖、黃油加放入不锈钢的盆中,用电磁炉慢火加热。
然后放晾后,分三次将鸡蛋加入搅拌均匀。
将过筛的低筋面粉加入搅拌均匀
然后过筛。
用平底锅煎成一块块的班戟皮,班戟皮煎越薄越好。
将淡奶油和糖粉加入中,用打蛋器搅拌。
把淡奶油打到9成即可。
把淡奶油装入挤花袋里,挤到班戟皮中间放上切好的芒果。
然后包起。
最后切开即可,最好先放冰箱冷一下哦,更好吃
小贴士
除了芒果还可以选用其他合时节的水果的哦,做好之后,放冰箱冷一下更好吃哦
班戟皮可以做成其它口味,比如:抹茶粉、可可粉、红曲粉 大概放5-10g喜欢的口味加入到低筋面粉里
班戟皮可以做成其它口味,比如:抹茶粉、可可粉、红曲粉 大概放5-10g喜欢的口味加入到低筋面粉里
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