蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入10ml配方奶或牛奶和20g面粉搅拌均匀无颗粒，蛋清分两次打发，把蛋黄倒进蛋清搅拌均匀
蛋白打发
用勺挖入锅中，往锅里撒两滴水，盖上盖子焖一会，两分钟后翻面
熟了就可以出锅
外焦里嫩
