第一步：奶锅中加入黄油、牛奶、盐中小火加热煮沸，筛入低粉搅拌成团，用刮刀按压面团锅底可以形成一层薄膜关火

第一步：奶锅中加入黄油、牛奶、盐中小火加热煮沸，筛入低粉搅拌成团，用刮刀按压面团锅底可以形成一层薄膜关火

第一步：奶锅中加入黄油、牛奶、盐中小火加热煮沸，筛入低粉搅拌成团，用刮刀按压面团锅底可以形成一层薄膜关火

第一步：奶锅中加入黄油、牛奶、盐中小火加热煮沸，筛入低粉搅拌成团，用刮刀按压面团锅底可以形成一层薄膜关火

第二步：面团放入碗里，趁热分多次加入蛋液搅拌至蛋液完全被面团吸收后再加下一次，用刮刀刮起面团呈现倒三角滴落状态就可以，这边蛋液是可以浮动的，具体看面糊状态是否呈现倒三角滴落

第二步：面团放入碗里，趁热分多次加入蛋液搅拌至蛋液完全被面团吸收后再加下一次，用刮刀刮起面团呈现倒三角滴落状态就可以，这边蛋液是可以浮动的，具体看面糊状态是否呈现倒三角滴落

第二步：面团放入碗里，趁热分多次加入蛋液搅拌至蛋液完全被面团吸收后再加下一次，用刮刀刮起面团呈现倒三角滴落状态就可以，这边蛋液是可以浮动的，具体看面糊状态是否呈现倒三角滴落

第二步：面团放入碗里，趁热分多次加入蛋液搅拌至蛋液完全被面团吸收后再加下一次，用刮刀刮起面团呈现倒三角滴落状态就可以，这边蛋液是可以浮动的，具体看面糊状态是否呈现倒三角滴落

第三步：准备裱花袋装入18齿裱花嘴，将面团装入裱花袋中，在烤盘上挤圆圈，每个间隔3cm，然后撒上坚果碎，烤箱提前预热190度，烘烤20分钟左右。

第三步：准备裱花袋装入18齿裱花嘴，将面团装入裱花袋中，在烤盘上挤圆圈，每个间隔3cm，然后撒上坚果碎，烤箱提前预热190度，烘烤20分钟左右。

第三步：准备裱花袋装入18齿裱花嘴，将面团装入裱花袋中，在烤盘上挤圆圈，每个间隔3cm，然后撒上坚果碎，烤箱提前预热190度，烘烤20分钟左右。

奶锅中倒入水和细砂糖中火煮沸后继续熬煮到焦糖色后关火，立马倒入淡奶油，边搅拌边慢慢倒入淡奶油，淡奶油和糖水充分融合之后放室温中冷却备用。用不完的焦糖酱密封冰箱冷藏保存。

奶锅中倒入水和细砂糖中火煮沸后继续熬煮到焦糖色后关火，立马倒入淡奶油，边搅拌边慢慢倒入淡奶油，淡奶油和糖水充分融合之后放室温中冷却备用。用不完的焦糖酱密封冰箱冷藏保存。

奶锅中倒入水和细砂糖中火煮沸后继续熬煮到焦糖色后关火，立马倒入淡奶油，边搅拌边慢慢倒入淡奶油，淡奶油和糖水充分融合之后放室温中冷却备用。用不完的焦糖酱密封冰箱冷藏保存。

奶锅中倒入水和细砂糖中火煮沸后继续熬煮到焦糖色后关火，立马倒入淡奶油，边搅拌边慢慢倒入淡奶油，淡奶油和糖水充分融合之后放室温中冷却备用。用不完的焦糖酱密封冰箱冷藏保存。

奶锅中倒入水和细砂糖中火煮沸后继续熬煮到焦糖色后关火，立马倒入淡奶油，边搅拌边慢慢倒入淡奶油，淡奶油和糖水充分融合之后放室温中冷却备用。用不完的焦糖酱密封冰箱冷藏保存。

把制作好的焦糖酱和淡奶油混合均匀，放冰箱冷藏8小时以上再打发到8成状态备用。

把制作好的焦糖酱和淡奶油混合均匀，放冰箱冷藏8小时以上再打发到8成状态备用。

把制作好的焦糖酱和淡奶油混合均匀，放冰箱冷藏8小时以上再打发到8成状态备用。

组装：烤好冷却后的泡芙横向切开，裱花袋装入18齿的花嘴倒入焦糖奶油，把奶油挤在泡芙上盖上，淋上焦糖酱，盖上泡芙皮，在奶油侧边插上焦糖杏仁装饰，再淋上焦糖酱、散上糖粉就可以了

组装：烤好冷却后的泡芙横向切开，裱花袋装入18齿的花嘴倒入焦糖奶油，把奶油挤在泡芙上盖上，淋上焦糖酱，盖上泡芙皮，在奶油侧边插上焦糖杏仁装饰，再淋上焦糖酱、散上糖粉就可以了

组装：烤好冷却后的泡芙横向切开，裱花袋装入18齿的花嘴倒入焦糖奶油，把奶油挤在泡芙上盖上，淋上焦糖酱，盖上泡芙皮，在奶油侧边插上焦糖杏仁装饰，再淋上焦糖酱、散上糖粉就可以了

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完成！

开动啦！