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塔吉锅排骨土豆芸豆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:39 • 阅读：7942

朋友送的塔吉锅终于等到周末开光一下塔吉锅真是炖菜好帮手不出半个小时万事大吉
这是两个人的菜量除了做这一个菜还有一个汤和贝类所以可以揣摩一下这个菜的多少这个分量单吃这一个菜肯定不饱哈

用料

准备材料土豆切块要泡在水里芸豆切条排骨放了一些料酒腌制了一下午木耳泡水
塔吉锅底到上一层花生油
加入葱末蒜末姜片爆香
加入芸豆排骨土豆木耳加调制好的汁简单翻炒一下确保味道都沾到了
盖上锅盖我家用的电磁炉 800度5分钟又转300度10分钟最后关火焖了15分钟
一直担心不熟毕竟芸豆炒熟都很费劲蒸这么短的时间很担心不熟没想到全部软糯非常美味
味道淡了可以再加盐翻炒
上面的图是打开盖子的时候汤汁全部在锅底可以简单翻一下上色
最后出锅配上大米饭保证再来一碗