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悉尼糖妈~豉汁牛仔骨煲仔饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:39 阅读:7937
天气冷了,总喜欢做些一锅端的食物,买了新鲜的牛仔骨一公斤,用豉汁酱烧出来,铸铁塔吉锅焖了锅巴饭,牛仔骨连汤浇在米饭上,脆脆的锅巴拌着汤汁……配上青菜,再来杯果汁? https://www.xiachufang.com/recipe/104726087/腊肠煲仔饭做法!

用料

牛仔骨1公斤
洋葱1个
5片
色拉油2勺
蒜蓉豆豉酱3勺
花椒10颗
八角2个
生抽3勺
料酒3勺
老抽1勺
适量
2碗
2根
锅巴饭
4碗
水适量

悉尼糖妈~豉汁牛仔骨煲仔饭的做法

  1. 油锅热,放洋葱和姜片!

  2. 泡过血水的牛仔骨!

    悉尼糖妈~豉汁牛仔骨煲仔饭的做法 步骤2
  3. 翻炒!

    悉尼糖妈~豉汁牛仔骨煲仔饭的做法 步骤3
  4. 放入调料!

    悉尼糖妈~豉汁牛仔骨煲仔饭的做法 步骤4
  5. 加入水!

    悉尼糖妈~豉汁牛仔骨煲仔饭的做法 步骤5
  6. 豆豉酱模样!

    悉尼糖妈~豉汁牛仔骨煲仔饭的做法 步骤6
  7. 牛仔骨非常容易熟!盖上锅盖,中火焖半个小时,我定时就出门了!

    悉尼糖妈~豉汁牛仔骨煲仔饭的做法 步骤7
  8. 烧好的牛仔骨!

    悉尼糖妈~豉汁牛仔骨煲仔饭的做法 步骤8
  9. 有汤汁!

    悉尼糖妈~豉汁牛仔骨煲仔饭的做法 步骤9
  10. 铸铁锅,锅巴饭焖好了,把牛仔骨摆好!https://www.xiachufang.com/recipe/104726087/参照煲仔饭做法!

    悉尼糖妈~豉汁牛仔骨煲仔饭的做法 步骤10
  11. 摆上烫过青菜,浇几勺汤!

    悉尼糖妈~豉汁牛仔骨煲仔饭的做法 步骤11
  12. 撒上葱花!

    悉尼糖妈~豉汁牛仔骨煲仔饭的做法 步骤12
  13. 搞定啦!

    悉尼糖妈~豉汁牛仔骨煲仔饭的做法 步骤13

小贴士

蒜蓉豉汁酱可以换喜欢的酱汁!