咖喱牛腩
香味浓郁的咖喱,配上色彩及营养丰富的蔬菜和让人充满力量的牛腩。让人忍不住多吃几碗饭。在冰冷的天气里吃上这温暖美味的咖喱饭,整个人瞬间温暖无比,精神百倍!!这香味、这口感让人回味无穷。简单、快手营养丰富~~~(下班回家累了,就做这个菜。碟子都可以洗少几个,一锅熟,快!)
用料
食材 | |
小土豆 | 3个 |
青椒 | 0.5-1个 |
红椒 | 3根 |
牛腩 | 750G |
洋葱 | 0.5-1个 |
胡萝卜 | 1-2根 |
调料 | |
椰奶 | 半罐 |
咖喱粒 | 3粒 |
盐 | 少量 |
咖喱牛腩的做法
把所有食材准备好
百梦多咖喱块
把牛腩切小块,飞水
蔬菜切丁,切片
塔吉锅加热、加油,把飞水后的牛腩放入锅里炒香
加入土豆和萝卜丁
加水、咖喱块和少许盐(调味,可不加)
盖上盖子焖
直到土豆能用筷子轻易戳穿,加椰奶
最后加青椒、红椒和洋葱片。搅匀,让蔬菜都拌上美味的咖喱汁
上碟,香喷喷的咖喱牛腩就OK了!非常简单
小贴士
可以用普通的炒锅,用塔吉锅是因为它会比较快的让牛腩软,减少烹饪的时间。
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