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五彩早餐饮品系列

作者: 更新时间:2023-06-17 14:35:39 阅读:8075
自己记录用的,给孩子每天变着花样做一道饮品,兼顾口感和营养。

用料

各种粗粮、水果适量
牛奶200毫升
零卡糖(冰糖、白砂糖)适量

五彩早餐饮品系列的做法

  1. 料理机玉米汁模式,加入适量水和冰糖,除牛奶外其他材料加入(小米和糯米前一晚泡上),结束后加入一盒牛奶(牛奶不适宜长时间加热)等搅拌均匀即可引用。

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤1
  2. 1.奶香玉米汁:金银玉米一根(水果玉米的口感,跟糯玉米有明显区别,颜色也更好看),加了一点点糯米和小米丰富口感,一点胡萝卜增加营养。

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤2
  3. 2.黑米黑豆黑芝麻奶糊:黑米和黑豆(黑米多一些,黑豆少一些,一共约80-100克)前一晚泡好,料理机开五谷浆模式,加入适量水和冰糖,黑芝麻和另两样材料加入,结束后加入一盒200毫升的牛奶。

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤3
  4. 3.红豆沙牛乳:事先炒好的红豆沙(约70克)加入牛奶用料理棒搅拌均匀即可。

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤4
  5. 4.七白饮:口感香浓。

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤5
  6. 主要用料:核桃仁、花生、莲子、薏米、、糯米、山药、牛奶,前一晚把前面5种材料浸泡,花生和核桃仁浸泡后去皮,山药去皮,加少许冰糖,料理机五谷浆模式,加入适量水,结束后加入牛奶约250毫升拌匀即可。

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤6
  7. 5.斑斓椰乳冻牛奶:零糖椰乳125克+2.5克吉利丁粉溶液混合冰箱冷藏凝固备用;斑斓粉5克加入牛奶约330克,加入零卡糖适量(甜度根据自己的习惯调整),加入椰乳冻即可(斑斓粉可以减量)。

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤7
  8. 6.芒果牛奶(两人份):芒果肉约250克,牛奶300克,搅拌帮搅打均匀即可。(材料用量比较随意)

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤8
  9. 7.抹茶牛奶:抹茶粉2克,零卡糖15-20克(根据实际甜度增减),牛奶300克(根据实际需要调整用量),搅拌棒拌匀即可。

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤9
  10. 8.草莓牛奶:自制草莓酱约50克,牛奶300克,搅拌均匀即可,图片是放了一会拍的,已经开始氧化,颜色变淡了。

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤10
  11. 9.巧克力燕麦奶:64%黑巧25克,即食燕麦片10克,纯牛奶200克,巧克力加少量牛奶隔水融化,燕麦片加热水泡开或者蒸一下,加入牛奶搅拌棒混合均匀即可。

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤11
  12. 10.蓝莓香蕉燕麦奶:蓝莓一把(约20-30克)、香蕉半根、即食燕麦片15克,鲜奶200克,燕麦先用少量沸水泡一下,放凉后加入蓝莓、香蕉和鲜奶用料理机奶昔模式,2分钟就打好了。(奶昔模式不会加热,用鲜奶不会破坏营养)

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤12
  13. 11.椰香芋泥奶糊:蒸熟的紫米糯米约70克,熟香芋块50克,紫薯粉3克,椰子粉7.5克(半包)加冰糖12克用60克热水泡开,这个可用椰乳、椰浆代替,牛奶250克,料理机奶昔模式2分钟就好了,这个不能减糖,甜度要够,好吃到杯子都能舔干净!?(图片里是给大宝倒完一杯留给二宝的量)

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤13
  14. 12.牛油果香蕉奶昔:牛油果半个,香蕉半根,晴王葡萄10颗,即食燕麦片10克(少量热水泡软),养乐多50克,牛奶200克,料理机奶昔模式2分钟就好。

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤14
  15. 13.杨枝甘露:小台芒4个约200克,椰浆100克,牛奶200克,西米适量,小圆子约20颗,西柚两瓣,芒果打成泥,与椰浆牛奶混合,加入其他材料组装完成即可,无需加糖,够甜了。

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤15
  16. 14.胡萝卜橙汁:胡萝卜四五片,橙子2个,凉开水适量,料理机果汁模式,打好需要过滤,有果渣,成品300克+,还加了一点糖,口感还是有点涩味的。

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤16
  17. 15.香蕉牛奶:去皮香蕉100克,鲜牛奶300克,料理棒搅打均匀即可。

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤17
  18. 16.晴王黄瓜汁:晴王115克(去皮),黄瓜145克,凉白开200克,料理机果汁模式两遍,打至细腻,滤掉了一部分果渣,口感有点微酸微甜,不算很难喝也不算很好喝,主要是家里黄瓜太多了!

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤18
  19. 17.椰香南瓜糊:熟贝贝南瓜去皮55克(用普通老南瓜颜色更好看),蒸熟的小米糯米共55克,椰浆100克,牛奶200克,零卡糖15,料理棒搅打均匀即可,这也是娃很爱喝的一款。

    五彩早餐饮品系列的做法 步骤19

小贴士

常见的料理机食谱蛋白质含量偏低,加入牛奶能弥补这方面的不足,但牛奶不宜长时间加热,所以一般是结束后加入再拌匀一下,即可饮用。