五彩早餐饮品系列
用料
各种粗粮、水果 | 适量 |
牛奶 | 200毫升 |
零卡糖(冰糖、白砂糖) | 适量 |
五彩早餐饮品系列的做法
料理机玉米汁模式,加入适量水和冰糖,除牛奶外其他材料加入(小米和糯米前一晚泡上),结束后加入一盒牛奶(牛奶不适宜长时间加热)等搅拌均匀即可引用。
1.奶香玉米汁:金银玉米一根(水果玉米的口感,跟糯玉米有明显区别,颜色也更好看),加了一点点糯米和小米丰富口感,一点胡萝卜增加营养。
2.黑米黑豆黑芝麻奶糊:黑米和黑豆(黑米多一些,黑豆少一些,一共约80-100克)前一晚泡好,料理机开五谷浆模式,加入适量水和冰糖,黑芝麻和另两样材料加入,结束后加入一盒200毫升的牛奶。
3.红豆沙牛乳:事先炒好的红豆沙(约70克)加入牛奶用料理棒搅拌均匀即可。
4.七白饮:口感香浓。
主要用料:核桃仁、花生、莲子、薏米、、糯米、山药、牛奶,前一晚把前面5种材料浸泡,花生和核桃仁浸泡后去皮,山药去皮,加少许冰糖,料理机五谷浆模式,加入适量水,结束后加入牛奶约250毫升拌匀即可。
5.斑斓椰乳冻牛奶:零糖椰乳125克+2.5克吉利丁粉溶液混合冰箱冷藏凝固备用;斑斓粉5克加入牛奶约330克,加入零卡糖适量(甜度根据自己的习惯调整),加入椰乳冻即可(斑斓粉可以减量)。
6.芒果牛奶(两人份):芒果肉约250克,牛奶300克,搅拌帮搅打均匀即可。(材料用量比较随意)
7.抹茶牛奶:抹茶粉2克,零卡糖15-20克(根据实际甜度增减),牛奶300克(根据实际需要调整用量),搅拌棒拌匀即可。
8.草莓牛奶:自制草莓酱约50克,牛奶300克,搅拌均匀即可,图片是放了一会拍的,已经开始氧化,颜色变淡了。
9.巧克力燕麦奶:64%黑巧25克,即食燕麦片10克,纯牛奶200克,巧克力加少量牛奶隔水融化,燕麦片加热水泡开或者蒸一下,加入牛奶搅拌棒混合均匀即可。
10.蓝莓香蕉燕麦奶:蓝莓一把(约20-30克)、香蕉半根、即食燕麦片15克,鲜奶200克,燕麦先用少量沸水泡一下,放凉后加入蓝莓、香蕉和鲜奶用料理机奶昔模式,2分钟就打好了。(奶昔模式不会加热,用鲜奶不会破坏营养)
11.椰香芋泥奶糊:蒸熟的紫米糯米约70克,熟香芋块50克,紫薯粉3克,椰子粉7.5克(半包)加冰糖12克用60克热水泡开,这个可用椰乳、椰浆代替,牛奶250克,料理机奶昔模式2分钟就好了,这个不能减糖,甜度要够,好吃到杯子都能舔干净!?(图片里是给大宝倒完一杯留给二宝的量)
12.牛油果香蕉奶昔:牛油果半个,香蕉半根,晴王葡萄10颗,即食燕麦片10克(少量热水泡软),养乐多50克,牛奶200克,料理机奶昔模式2分钟就好。
13.杨枝甘露:小台芒4个约200克,椰浆100克,牛奶200克,西米适量,小圆子约20颗,西柚两瓣,芒果打成泥,与椰浆牛奶混合,加入其他材料组装完成即可,无需加糖,够甜了。
14.胡萝卜橙汁:胡萝卜四五片,橙子2个,凉开水适量,料理机果汁模式,打好需要过滤,有果渣,成品300克+,还加了一点糖,口感还是有点涩味的。
15.香蕉牛奶:去皮香蕉100克,鲜牛奶300克,料理棒搅打均匀即可。
16.晴王黄瓜汁:晴王115克(去皮),黄瓜145克,凉白开200克,料理机果汁模式两遍,打至细腻,滤掉了一部分果渣,口感有点微酸微甜,不算很难喝也不算很好喝,主要是家里黄瓜太多了!
17.椰香南瓜糊:熟贝贝南瓜去皮55克(用普通老南瓜颜色更好看),蒸熟的小米糯米共55克,椰浆100克,牛奶200克,零卡糖15,料理棒搅打均匀即可,这也是娃很爱喝的一款。