红枣枸杞水鱼养生汤
广东人中意饮汤，毎餐都要有汤水，这个非常适合秋冬季节的养颜汤是我谱写的第一个菜谱，食材新鲜，烹饪简单，希望大家喜欢?。
用料
| 红枣 | 10颗 |
| 枸杞 | 20克 |
| 生姜 | 适量 |
| 生晒果皮 | 1块 |
| 米酒 | 3汤勺 |
| 水鱼 | 4斤左右 |
红枣枸杞水鱼养生汤的做法
水鱼买时就叫他切好了，回来洗干净备用，果皮用温水浸泡，准备好所有食材，就可以开始了…
烧开一锅水，放2片姜，把水鱼倒进锅里，大火，煮到水沸腾，目的是把鱼水的血水飞掉。
转中火，煮大约5分钟，血水都出来了，关火把水鱼捞起来，尽量不要把泡沫一起捞。
准备起油锅爆爆
热锅放油，爆生姜，再把水鱼倒进锅里。
中火炒2分钟左右，加米酒继续炒，好香?
加入适量的水，要浸过所有材料，喜欢喝汤的可多放一些，尽量中途不要加水，放入红枣和果皮，搞定，盖上锅盖，慢火煲1个小时左右。
1小时后再放枸杞，再煲十分钟，放少许盐，香喷喷的养生汤出炉啦?
可以开吃啦！
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