清蒸多宝鱼
都说女人像?,这点我还真挺认同,因为超级爱吃鱼的我,看到每一道鱼菜都忍不住流口水,清蒸多宝鱼这道菜每次只能在餐厅吃,这次终于自己挑战一次还不错哦,省时省力又简单
用料
多宝鱼 | 一条 |
姜丝 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 片 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
青红菜椒 | 切丝适量 |
清蒸多宝鱼的做法
先将洗好的多宝鱼放入适宜大小的盘中,放入蒸锅大火煮沸两分钟取出将盘中的水倒出,在倒入适量料酒、盐、姜丝、葱丝、青红菜椒丝覆盖在多宝鱼表面,撒上适量盐淋上少许生抽盖上锅盖中火5至七分钟即可享用
小贴士
多宝鱼属海水鱼本身就咸加盐一定少许,生抽只是因为本人是北方人略喜欢稍带些颜色,可因人而异
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