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鱼肉蔬菜粥 | 爸爸厨房 VOL.004--三文鱼、彩椒、卷心菜、大米

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:23 • 阅读：8016
粥极易吸收的特质是其他食物不可取代的，所以一直是宝宝万能食物般的存在。再加上其操作性的简单方便，也是爸爸妈妈们做宝宝餐的不二之选。除此之外，宝宝粥的营养配比也是极其重要。这道鱼肉蔬菜粥从营养搭配上来说更加均衡，希望能给各位宝爸宝妈们一个新的选择。PS：适合1岁或者1岁以上的宝宝食用
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用料

卷心菜1/4颗
彩椒末一小勺
鱼肉200g
大米半碗
食用盐适量
清水适量

鱼肉蔬菜粥 | 爸爸厨房 VOL.004--三文鱼、彩椒、卷心菜、大米的做法

  1. 锅中倒入适量的清水

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  2. 将洗好的米倒入锅中

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  3. 把锅盖盖上，用大火煮十五分钟

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  4. 将彩椒切成末
    PS：末切的越细越助于宝宝的消化

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  5. 卷心菜切碎

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  6. 把之前准备好的三文鱼去皮
    PS：所有的鱼都能做这道宝宝菜，在这用三文鱼只是营养更丰富，鱼骨少。一般鱼类的皮是储存毒素的部分，现在的水环境很糟糕，其中的毒素也不乏对身体有害的

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  7. 鱼切成小丁，尽可能的小
    PS：切的越小方便煮熟和宝宝消化

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  8. 煮好的粥里分别放入切好的三文鱼和卷心菜，再用勺稍加搅拌

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  9. 搅拌的时候放入盐
    PS:宝宝的味蕾很敏感，根据宝宝的实际情况尽量少放

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  10. 盖上盖子焖煮一分钟

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  11. 把煮好的粥盛入碗里

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  12. 撒上之前切好的彩椒末

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  13. 可以上桌了
    PS：因为才煮出来的粥太烫，稍凉一点再让宝宝吃

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小贴士

1. 鱼肉内含有很多DHA，可以促进宝宝大脑发育
2. 海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素
3. 卷心菜富含叶酸，对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妈妈及生长发育时期的宝宝、青少年应该多吃
4. 卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，具有很强的抗氧化作用，有利消化

过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同
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