一碗暖冬牛肉乌冬面
配方改自《笠原将弘的日式米饭料理》的牛肉盖饭。
全程只需要一个锅子很方便呀～
以下配方其实是2人份的，一人份可以分量减半。也可以像我一样一次煮好，分两餐吃！
这个是甜口的哈，鲜甜的那种，我一个无辣不欢的弗兰人也觉得蛮好吃的！
窗外的风呼呼呼呼的吹
锅里的汤咕咚咕咚的响
即便在没有暖气的南方
一碗乌冬面下肚
也觉得很暖很幸福呐
全程只需要一个锅子很方便呀～
以下配方其实是2人份的，一人份可以分量减半。也可以像我一样一次煮好，分两餐吃！
这个是甜口的哈，鲜甜的那种，我一个无辣不欢的弗兰人也觉得蛮好吃的！
窗外的风呼呼呼呼的吹
锅里的汤咕咚咕咚的响
即便在没有暖气的南方
一碗乌冬面下肚
也觉得很暖很幸福呐
用料
| 乌冬面 | 400g |
| 白葡萄酒 | 20g |
| 生抽 | 20g |
| 料酒 | 25g |
| 砂糖 | 25g |
| 洋葱 | 半个 |
| 生姜 | 5g |
| 水 | 400ml |
| 牛肉卷 | 200g |
| 海带 | 一小片 |
一碗暖冬牛肉乌冬面的做法
洋葱半个洗净切丝，生姜切丝，海带洗净，一起放入锅里。
加入400ml水，然后依次加入砂糖、白葡萄酒、生抽、料酒。中火煮开，转小火到洋葱变软，大概十分钟左右。
加入牛肉卷，转中火煮开，再次转小火煮大概10分钟。
加入乌冬面，煮3分钟就可以吃啦。
小贴士
乌冬面也可以用另外一个锅子煮好再放进去。我懒得另外拿一个锅子，就直接煮，也很好吃。
家里还有牛肉丸我也随手放进去了，也好吃嘻嘻。你也可以加其它你喜欢的食材进去煮煮煮。
家里还有牛肉丸我也随手放进去了，也好吃嘻嘻。你也可以加其它你喜欢的食材进去煮煮煮。
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