搬运自G.G. Cakraft：https://www.youtube.com/watch?v=V9s6fUEmMV4

所谓的韩国透明奶油霜其实用料和传统奶油霜是一样的，不用特地买什么白黄油，二者唯一的区别是温度。

传统奶油霜用软化后的黄油，而透明奶油霜的黄油不软化，那样成品就会更硬挺，层次也会更加分明。用颜色更淡的黄油只是便于调色。

不过就算用很薄的裱花嘴，做出来的花瓣也只能算是有点透光，而且它透光只是因为它薄，不是因为这个奶油霜有什么神奇的效果。国内叫透明奶油霜好有误导性，我一开始真的傻傻地以为裱出来的花瓣会是透明的，但不得不说这个翻译很吸引人。