黄金小米饼
五谷杂粮是我们每个人的饮食中都不可缺少的，从健康的角度来讲，吃些五谷杂粮是非常有益于健康的事情。小米是生活中常见的食物，所含营养丰富，除了熬粥还可以有很多吃法哦☺ง☺ง☺ง比如说小米磨成粉，加以制作，就成了今天这个萱软香甜的黄金小米饼，老少皆宜哦！
用料
| 面粉 | 350克 |
| 小米粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 温水 | 加蛋液重量一共500克 |
| 糖 | 20克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
黄金小米饼的做法
将面粉和小米粉一起放入盆中，打入鸡蛋，加白糖和酵母。。
先搅拌均匀。
再分次加入温水，搅拌成顺滑的面糊，盖保鲜膜发酵。
发酵至这个状态就可以啦，满满的大蜂窝状。
搅拌一下排排气。
再加入黑芝麻。
搅拌均匀。
电饼铛先不开火，刷一层食用油。
到入适量面糊，用刮刀铺平整。
开中小火，盖上盖子慢慢烙。
烙制底部上色定型后，借助盘子取出来。
电饼铛再刷一层食用油。
再将大饼未烙制的一面向下放入，盖上盖子继续烙至金黄上色，用铲子按压能迅速回弹即可。
取出，切块！
开吃୧?୨୧?୨୧?୨
小贴士
这个饼凉了也不会硬哦，但是趁热口感是最好的哈，配方含量我做了两张。也可以晚上把面糊和好，冰箱冷藏低温发酵，早晨起来做哦！
- 上一条： 鱿鱼小米空气炸锅烤箱
- 下一条： 辣的爽，爆炒双色小米椒炒鸡翅