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炒鱼子(鱼卵)
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:47:26
•
阅读:8043
鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
用料
草鱼鱼子
姜
大葱
蒜
料酒
盐
油
酱油
炒鱼子(鱼卵)的做法
鱼子洗净,将一些膜去掉,放少许盐和料酒腌渍20分钟,倒去多余的水,待用
葱姜蒜切碎,锅内放少许油,烧热后爆香,然后倒入鱼子,加盐和少许酱油,慢慢小火炒干,就好了
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