营养师推荐:海参小米粥营养师推荐:海参小米粥的做法

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:26 阅读:7939
上周末朋友聚会,聊起海参,一个营养师朋友推荐的海参小米粥,我做了家人都说好,这个粥营养丰富,特别养胃易于吸收,推荐给厨友们。

用料

发好的海参1只
黄小米70克
高汤1小碗
生姜1片
食盐1小勺
料酒3勺
葱花少许

营养师推荐:海参小米粥营养师推荐:海参小米粥的做法的做法

  1. 准备好所有食材:泡发好的海参、小米、高汤、枸杞、姜片等。

    营养师推荐:海参小米粥营养师推荐:海参小米粥的做法的做法 步骤1
  2. 将小米用清水泡20分钟。

    营养师推荐:海参小米粥营养师推荐:海参小米粥的做法的做法 步骤2
  3. 将泡好的小米捞出来放入电饭煲中。

    营养师推荐:海参小米粥营养师推荐:海参小米粥的做法的做法 步骤3
  4. 加入事先炖好的高汤,将小米粥煮好。

    营养师推荐:海参小米粥营养师推荐:海参小米粥的做法的做法 步骤4
  5. 在小汤锅里加清水和姜片煮沸。

    营养师推荐:海参小米粥营养师推荐:海参小米粥的做法的做法 步骤5
  6. 将海参倒入沸水中煮两分钟。

    营养师推荐:海参小米粥营养师推荐:海参小米粥的做法的做法 步骤6
  7. 倒入料酒去腥。

    营养师推荐:海参小米粥营养师推荐:海参小米粥的做法的做法 步骤7
  8. 再将焯好水的海参倒进去,盖上盖子焖两分钟。

    营养师推荐:海参小米粥营养师推荐:海参小米粥的做法的做法 步骤8
  9. 健康养胃的海参小米粥做好了。

    营养师推荐:海参小米粥营养师推荐:海参小米粥的做法的做法 步骤9

小贴士

泡发好的海参不宜煮时间太久。