暄软至极&（玉米面软妹子）&
分享暄软至极的&（玉米面软妹子）&小饼做法。。。非常简单，甚至没有失败可言???做法小白化，搅一搅就能做哦。。。香甜无油，低脂健康。。。
用料
| 玉米面 | 100克 |
| 面粉 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 温水 | 400克 |
暄软至极&（玉米面软妹子）&的做法
盆中加入玉米面，面粉，酵母，白糖，打入鸡蛋。
加入温水。
搅拌成顺滑的面糊，盖保鲜膜发酵至两倍大。
发酵好的面糊满满的气泡状。
搅拌排气。
平底锅或者电饼铛预热不刷油。
舀入适量面糊垂直⊥到入。
开盖烙，表面出现大气孔，底部定型。
翻面。
两面稍微上色即可。
软妹子。。。
小贴士
无技巧无难度！