比蛋糕还松软好吃的玉米面发糕。

一勺面粉+一勺玉米面，不用烤箱、不用打发，轻轻松松、简简单单就做出来的发糕，松软香甜、萱软无比，不放一滴油、不加一滴水。放心吃、零负担！

趁热吃最美味！

100克普通面粉、100克玉米面粉。

磕入一个鸡蛋、加入10克白糖、4克酵母粉。

倒入180克纯牛奶，搅拌成无颗粒的粥状。流动状态哦。然后盖上盖子醒发半小时。

利用这个时间将红枣去核。方法可参照网红奶枣——附带脑洞大开的神仙去核法。

将葡萄干洗净，用厨房用纸吸干水分。

核桃仁、红枣切成小粒，备用。

醒发至表面有气泡、仍然是流动状态哦。

为了操作方便，我将面糊倒入量杯。当然，如果您的技术好，也可以选择直接倒入纸杯。八分满即可。

上面装点果干。

水开上锅，蒸十五分钟。

关火立即出锅。

看这颜值……

超级松软……

比蛋糕简单……

却比蛋糕更美味、更营养……

无油、低糖，吃起来零负担。

最适合家里的老人和小孩！