用开水将玉米面搅成絮（我水放多了，搅成絮就可以了）

用温水把酵母和糖冲开，搅拌均匀。静止5分钟，让酵母做一做思想准备。活酵母水面上会出现小泡泡。胜败在此一举，静止5分钟或者更多时间没反应，证明酵母shi了，就发不起面了。

将玉米面晾凉，加鸡蛋，酵母水，面粉（鸡蛋忘照了）

揉成面团

盖上保鲜膜，发酵2倍大

分成十几个大小差不多的小圆饼

醒发20分钟后排气

电饼铛不要刷油

盖上盖子，两面加热，正面烙3分钟，开盖，翻面再烙3分钟即可

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8月25日更新

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