萝卜丝海蛎子玉米面蒸饺
萝卜丝海蛎馅饺子是大连特色美食，海蛎子必须是新鲜的，味道鲜美的不得了。当萝卜遇到海蛎子，再加上健康营养的玉米棒子面，那绝对是美妙的组合。还犹豫啥子，开始尝试吧?
用料
| 牡蛎 | 250克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 玉米面 | 100克 |
| 面粉 | 300克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 热开水 | 250克 |
| 盐 | 2克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 花生油 | 50克 |
| 十三香 | 1勺 |
| 葱姜末 | 各5克 |
萝卜丝海蛎子玉米面蒸饺的做法
萝卜洗净擦成细丝。
焯水2分钟。
过冷水。
攥干切碎，加入肉末、葱姜末、香菜。
加入酱油、香油、花生油、十三香和盐拌匀。
100克玉米面
加入250克热开水。
搅拌烫熟。
再加入300克面粉。
和成面团，醒发30分钟。
准备好海蛎子，一定要新鲜、原浆的。
醒好的面揉光滑。
揪成小剂子。
擀成薄薄的饺子皮。
加入大约一半的馅料摊平。
重点来了，加入一个完整的海蛎子，不切哦?这样的最鲜美！
捏成自己喜欢的形状。
老公不敢吃太大的海蛎子，放了切半的海蛎子，形状区分开?
少爷不吃海蛎子，捏个花边区分吧?
上屉了！
又一屉！
上汽蒸15分钟，焖5分钟。
揭锅了！
开锅⋯
一口咬下去，顺势流出的鲜鲜的汤汁儿，那一刻，真的就是不羡鸳鸯不羡仙啦?
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