零失败红枣玉米面发糕
零失败，新手小白也能做的玉米面发糕，很松软～常吃粗粮补充b族维生素哦～
用料
| 玉米面 | 200克 |
| 普通面粉 | 400克 |
| 开水 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 8克 |
| 泡打粉或小苏打 | 少许 |
| 糖 | 5克 |
| 红枣 | 20颗 |
零失败红枣玉米面发糕的做法
盆里放玉米面
一点点加入开水，用筷子搅拌均匀，用手会超级烫所以一定要用筷子哦
我新换的这款玉米面吸水性不太好，正常玉米粉成团即可，不用特别稀，否则一会儿会加好多普通面粉的～烫好的玉米面里加入鸡蛋?
搅拌均匀
加入少许白糖和小苏打，搅拌均匀
玉米糊不烫手就可以加入酵母，过热会烫死酵母哦，手摸摸和体温差不多即可，搅拌均匀
一点点加入普通面粉，搅拌至没有干粉然后揉成团
成团后揉到光滑，放在蒸锅里发30分钟到两倍大
醒发变大后放上洗好的红枣
点火，中火蒸30分钟
时间到后先盖盖焖五分钟
五分钟后再打开，体积不会回缩
放凉后切成喜欢的大小即可
内部结构超级松软
捏一下像蛋糕般松软，老人小孩都能吃的粗粮
分装放在冰箱里，可以当好几天的早餐哦～
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