南瓜玉米面红枣发糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:26 阅读:7944
冰箱里发现一小块冻南瓜泥,速速解决掉,玉米面和它最配套,放几颗红枣,南瓜玉米面红枣发糕做起来~~~~

用料

玉米面450克
中筋面粉150克
南瓜泥200克
150克
酵母5克
白糖20克
红枣10颗

南瓜玉米面红枣发糕的做法

  1. 冻南瓜泥先自然解冻,加入玉米面,中筋面粉,加酵母水(酵母用温水化开)和适量水,搅拌。

    南瓜玉米面红枣发糕的做法 步骤1
  2. 翻拌均匀,成略稀状态等待发酵。(注意不能太干,蒸出来容易硬)

    南瓜玉米面红枣发糕的做法 步骤2
  3. 发酵中

    南瓜玉米面红枣发糕的做法 步骤3
  4. 发酵2倍

    南瓜玉米面红枣发糕的做法 步骤4
  5. 蜂窝状

    南瓜玉米面红枣发糕的做法 步骤5
  6. 放至方盒中(盒底部抹油防粘)

    南瓜玉米面红枣发糕的做法 步骤6
  7. 继续发酵20分钟左右

    南瓜玉米面红枣发糕的做法 步骤7
  8. 泡好的红枣整齐均匀放入

    南瓜玉米面红枣发糕的做法 步骤8
  9. 上锅准备蒸

    南瓜玉米面红枣发糕的做法 步骤9
  10. 冷水上锅,上汽开始计时,约28分钟,正常22分钟可以,因为面团放四方盒子里,时间略多几分钟。

    南瓜玉米面红枣发糕的做法 步骤10
  11. 出锅,凉透切开。

    南瓜玉米面红枣发糕的做法 步骤11
  12. 切小块

    南瓜玉米面红枣发糕的做法 步骤12
  13. 喜欢粗粮的做起来吧

    南瓜玉米面红枣发糕的做法 步骤13