好吃到停不下来的椒盐虾仁,外酥里嫩
?今天分享这份椒盐虾仁,外皮酥脆,肉质Q弹,撒上椒盐和辣椒粉,一口一个超过瘾,做法简单,好吃到光盘哦!
用料
虾仁 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 2勺 |
葱姜 | 适量 |
椒盐和辣椒粉 | 适量 |
好吃到停不下来的椒盐虾仁,外酥里嫩的做法
虾仁处理干净加入葱姜
一小勺盐
一勺料酒
一勺生抽
适量黑胡椒粉
拌匀腌制二十分钟
碗中淀粉打入一个鸡蛋
搅拌成糊状
让虾仁裹满面糊
起锅热油,油温六成热放入虾仁炸。炸至金黄色捞出
待油温又升高倒入虾仁复炸一遍,捞出挤干油分。撒上椒盐和辣椒粉!
酥酥脆脆,真的太过瘾了!