裙带菜超市有卖干的，一小撮冷水泡八到十分钟，不可长时间泡发影响口感

可以加蘑菇和鸡蛋，不喜欢的也可以不加，个人觉得蘑菇，豆腐虾仁，裙带菜就够了

下蒜末炒香加虾仁和裙带菜翻炒一分钟

加入开水下嫩豆腐，稍微煮几分钟，加鸡精盐调味最后淋入香油即可。