如果不放肉或者排骨，就一定要放一勺猪油，用猪油和植物油热锅冷油，把豆角放锅里，中火炒

炒到变色

加点葱花和花椒粉，炒一下，加海鲜酱油提鲜，食盐，也可以加点白糖

用勺子把土豆挖成小块，入锅，加水没过食材，用中小火盖锅盖，炖20分钟，这一步很关键哦，炖煮时间短，会中毒，到豆角和土豆变软，如果最后汤汁多，就大火收一下，装盘，开吃吧