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M董的海米冬瓜汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:29 • 阅读：7947

忽然想吃Mr董做的海米冬瓜汤，汤汁奶白哒，鲜掉眉毛喽??
食材简单，做法简单，但味道可不简单哦✌️记录下来分享给大家?
董先生做饭真的超好吃，以前没有娃的时候都是他做饭，我做的我都不爱吃?但是有了娃以后母爱泛滥啦，就想亲手给他们做好吃的，所以董先生就退居二线啦?
⚠️盐少放一些，汤才好喝～
海米可用干贝类替换，都是灰常鲜美哒～

用料

冬瓜	克
海米	适量
盐	克
油
白胡椒粉
香菜

M董的海米冬瓜汤的做法

冬瓜去皮去籽切片，其他辅料准备好备用～
锅中倒入适量的油（不用很多）放入海米，翻炒炸香后放入冬瓜继续翻炒片刻，加入适量的水，我们家很喜欢喝这个汤所以会加半锅水，盖上盖子继续保持大火炖煮～
水开后汤汁就很快就变奶白色了，转中火大概炖5～6分钟左右加入适量盐和白胡椒粉搅拌均匀（尝一下咸淡）盖上盖子继续炖2分钟左右，汤汁奶白、冬瓜变软看起来微透明就可以出锅啦，撒上香菜真的非常鲜美?
很有食欲吧，娃一下就喝了两碗??