黑米山药糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:29 阅读:7913
提前学习做婴儿辅食,我们夫妻两开始黑暗料理

用料

黑米50克
山药0.5根
牛奶10克
酵母5克
面粉10克

黑米山药糕的做法

  1. 黑米浸泡一整夜,冷水热水都可以

    黑米山药糕的做法 步骤1
  2. 山药一段,根据个人口味

    黑米山药糕的做法 步骤2
  3. 山药去皮

    黑米山药糕的做法 步骤3
  4. 山药切成小块,和黑米一起放进搅拌机,我这里用的豆浆机~o(〃'▽'〃)o,

    黑米山药糕的做法 步骤4
  5. 加了一点牛奶

    黑米山药糕的做法 步骤5
  6. 开动!

    黑米山药糕的做法 步骤6
  7. 第一遍的糊糊,不是很细腻,准备第二遍

    黑米山药糕的做法 步骤7
  8. 第二遍后的效果

    黑米山药糕的做法 步骤8
  9. 过滤,这步成人可以省略。婴幼儿的辅食建议筛一下

    黑米山药糕的做法 步骤9
  10. 酵母和面粉,我发酵了一下午,也可以买预拌米粉,

    黑米山药糕的做法 步骤10
  11. 保鲜膜,扎气孔,尽量选择耐高温玻璃,我这里用的耐高温塑料盒

    黑米山药糕的做法 步骤11
  12. 蒸锅加热水或者冷水沸腾

    黑米山药糕的做法 步骤12
  13. 不要着急开盖

    黑米山药糕的做法 步骤13
  14. 开盖

    黑米山药糕的做法 步骤14
  15. 做好啦

    黑米山药糕的做法 步骤15

小贴士

有时候山药弄到皮肤上,皮肤会痒,可以用筷子插进山药
打磨机第一次不细腻可以尝试第二遍