准备食材，鸡蛋两个就可以，爱吃鸡蛋可以加一个。

玉米淀粉加水搅拌成淀粉水

大碗里紫菜撕成小块

放入虾皮

香菜清洗干净切成小段放入碗里

加入几滴香油

鸡蛋磕到碗里打散

锅里加入四大碗清水

加入一勺食盐

淀粉水舀到锅里边加入边搅拌

淀粉水充分搅拌均匀

用勺子把鸡蛋液泼成片状

等鸡蛋花凝固再搅拌

把锅里的蛋花水倒入大碗中

搅拌一下紫菜蛋花汤就做好了

这样做的紫菜蛋花汤非常清爽顺口，大家也试试看吧？