百鸟朝凤·阿根廷红虾
阿根廷红虾是一种体型较大的海虾，其肉质鲜嫩，Q弹，是许多海鲜爱好者的最爱。烹饪时应该尽量保证它的鲜嫩口感
用料
| 阿根廷红虾 | 6-8只 |
| 黄油 | 15克 |
| 橄榄油 | 一勺 |
| 盐 | 少许 |
| 现磨黑胡椒 | 适量勺 |
| 孜然粉 | 少许勺 |
| 小葱花 | 一根 |
百鸟朝凤·阿根廷红虾的做法
选取阿根廷红虾洗净，去虾线，吸干表面水分
用小刀从中间剖开虾分成两半
取不粘锅，热锅黄油融化后放入一勺橄榄油，加入少许盐和黑胡椒，将裸露虾肉一面朝下，中火煎1分钟
出锅后摆入一个长盘中，虾肉会沾上国内的黑胡椒和盐。在其表面撒少许孜然，葱花
像展翅高飞的百鸟，鲜美简单的阿根廷红虾就做好啦
小贴士
虾一定不能煎老，否则影响口感