时间关系买了冻虾，如果是新鲜的，更加鲜美哟，15到20个。

先用盐水泡一会，反复清洗干净，开始逐个用剪刀收拾大虾，先把胡子剪下来，剪去虾脚，头部上虾腔减下去，里面有黑黑的虾粑粑，在第二关节处，用牙签挑出虾线。

处理完后再次清洗。控干水分放入碗中，倒入少许食用油，用手把它抠匀。让每只大虾都裹上食用油

锅底放入12至16片姜和小葱段

把大虾依次放上

倒入半瓶啤酒

盖上锅盖，中小火焗5分钟

碗中调个料汁，加入小米辣、葱花、一勺蒜末、半勺白芝麻、少许精盐、1勺白糖

1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺醋、淋上热油，激发出香味，拌匀

小锅烧点热油

调好的料汁

虾已煮好

把煮好的虾，用筷子一只只码好。

开吃，鲜美哦

一个人吃光光啦。