虾虾煲|基围虾烹饪大法（凉拌）
依旧疫情中，天天拿着家里的剩菜，鼓捣出一些新菜品。
个人觉得味道不错，需要炒+煮+凉拌，但是并不麻烦，都是比较简单的手法。
目前成都的核酸系统又崩了，我边排队边写下这华丽的菜谱，实在没啥事儿做。（其实不华丽哈哈哈）
个人觉得味道不错，需要炒+煮+凉拌，但是并不麻烦，都是比较简单的手法。
目前成都的核酸系统又崩了，我边排队边写下这华丽的菜谱，实在没啥事儿做。（其实不华丽哈哈哈）
用料
| 虾 | 10只 |
| 西南花 | 1 |
| 小香肠 | 2根 |
| 土豆 | 1个 |
| 小米辣 | 2 |
| 小青椒 | 4个 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 | 勺 |
| 醋 | 勺 |
| 姜 | 3片 |
| 六婆辣椒面 | 1包 |
| 洋葱 | 1个 |
| 小葱 | 1根 |
| 花椒 | 8粒 |
虾虾煲|基围虾烹饪大法（凉拌）的做法
看图备菜。就不多说了。
虾虾洗干净。
热锅冷油，炒虾子，至变色。
加入一半（注意是一半哈，后面要用另一半凉拌）的花椒，姜片，蒜瓣。中大火炒香。
下辣椒，中大火炒30s。
加入洋葱炒香！
加入备的菜，大火翻炒2min。
加入冷水。煮沸！
煮沸后加醋！
加六婆海椒面！翻炒一下！
加入剩下的一半蒜瓣，小葱，辣椒。
出锅还不错！没有加滤镜
小贴士
大胆做！调料可以根据自己的口味调整！你懂的！
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