疫情静默时期的小美味儿-麻辣“炒方便面”
大连这次疫情期间，我28-8号酒店隔离，8-15号家中封楼隔离，总结就是家里断粮少菜期。但是没有阻挡我对生活的热爱，竟然创造了两道美味儿，其一便是麻辣-炒方便面，原因是为了一包方便面吃两顿，第二顿方便面调料煮挂面吃（有滋有味）无粮草时候也能满足食欲，这个样子。
用料
| 方便面 | 1包 |
| 烧烤干料 | 5克约1勺 |
| 圆葱 | 半个 |
| 小肠 | 1个 |
| 麻油 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 食用油 | 1勺 |
| 芝麻 | 少许，没有可以无此项 |
| 孜然粉 | 1勺 |
疫情静默时期的小美味儿-麻辣“炒方便面”的做法
圆葱和肠切图中样子备用
烧烤小干料备好约1勺
奶锅内水开放入方便面 面饼，煮1分钟。
把煮完的面饼放水笼头冲一下，为了面条的Q弹口感。
把冲洗过的面条放一边备用。
起锅，油 圆葱 肠一起放锅里开火炒一下。
翻炒10下8下无趣时候放孜然粉1勺，继续翻炒
再炒2-3下就放烧烤干料
烧烤干料翻炒2-3下就放方便面，这个地方需提示一下，面条洗后无水就中火炒5-6下出锅，若像我懒，单手拿奶锅倒掉水时候就有点水在锅中，投入炒时候有水，这个时候就大火炒10下左右。炒面的过程中倒入1勺陈醋和1勺麻油。
出锅装盘最后撒点芝麻纯粹为了好看，麻辣鲜香的口感，绝对好吃到没朋友。
这是酒店隔离回家的第一餐，绝对是烧烤摊儿的味儿感。
这个是为了写食谱特意制作一份拍图，写一下分享给大家。
最近把炒方便面的事业 更上一层楼了，哈哈哈?
最近搞到便宜的方便面面饼，把炒方便面事业持续扩张中，面的制作过程同上，只是菜有变化，但是咋变都好吃，尽情翻冰箱，有啥就炒啥，哈哈哈?
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