材料如图，小葱稍微多一点点。鸡蛋把蛋清蛋黄分开，蛋清用无油无水的容器打至硬性发泡。小葱切葱花。

锅烧热，放一小勺油把泡菜稍微炒一下更好吃。加热水，先下蔬菜包。

然后下面饼煮2分钟，放上芝士，再煮1分钟至芝士变软。

面煮好后用碗盛起来，碗不要用那种豁口的，用深一点开口小的那种。

用勺子将蛋清舀在面上，塑形成富士山的样子，顶端挖个坑。

将蛋黄放在坑里，下面沿着一圈儿撒上厚厚的葱花。