先把肉片腌上。放和肉片平齐的料酒，一勺生抽，半勺盐，拌匀放好。

把红薯粉丝用凉水泡上。

切葱姜蒜和干辣椒。根据口味酌情放。

把白菜一片片掰下来洗干净，横切两道，竖切三四刀，切成麻将大小的小块。

切豆腐，忘记拍照片了这个。

锅里放油，把切好的豆腐炸一下。发现油放的多反而不会往外溅，哈哈~~

炸完豆腐把腌好的肉片炸一下。

这是炸好的样子，我喜欢比较干的口感，所以多炸了一会儿。

把炸完东西的油倒出去一些，锅里留适量，开火放葱姜蒜干辣椒。

葱姜蒜翻炒两下，就可以放白菜了。

翻炒白菜到它出水，中间可以放一勺盐加速出水。

然后往锅里添热水，和菜平齐。

等锅里的水滚起来了，往里放粉条，放豆腐和肉片。放两圈生抽，一勺盐，一勺半调料。
尝尝味道可以，粉条也够软了，就可以关火了~