1.温水45℃度倒入酵母，把所有材料放入面中搅拌，面和软点，发出来的虚，我这是提前一晚上发的，因为现在天凉发面慢

2.好啦，发出来是这样的

3.根据自己发面量来兑油泼面和烫面。
油泼面：热油倒入一小勺（盛饭的小汤勺）面中，边搅拌边倒油，注意搅拌后放一边，凉了兑发面里
汤面：热水倒入一小勺（吃饭的小汤勺）面边搅拌边倒水，搅拌后放一边，凉会兑入发面里

4.这是兑了油泼面和烫面后的大面团，多揉会，要不两种面不好融合。静置放30分钟

5.放30分钟后的发面大团子

6.多揉会，排气

7.开始各种揉揉揉，揉成自己想要的形状，我这是乱揉一通。揉好在醒会20-30分钟，发会会很虚，炸出来的也虚。
两个黄色的是红薯饼。

成品后的“大鸡腿”???

满满一大盆，孩子说太焦了

掰开后酱紫的?外焦里嫩，像小点心，哈哈哈，一下午快干完了，明天准备再来一锅