饼干放入料理机中。

打成粉末状。

黄油放入锅中，开小火融化成液体。

加入饼干碎搅拌均匀。

倒入阳晨花型蛋糕模具中，用勺子背压平，放入冰箱冷藏备用。

吉利丁片剪成小片，用冷水泡软待用。

酸奶和蓝莓果酱倒入锅中，搅拌均匀，小火加热至温热约50度即可。

放入泡软的吉利丁，搅拌均匀，使吉利丁融化。

淡奶油加入细砂糖打发至有浅纹路的6-7成发。

将打好的奶油倒入已冷却的酸奶蓝莓果酱中。

搅拌均匀。

再倒入阳晨花型蛋糕模具中，轻震模具，表面的气泡用牙签戳掉。放入冰箱冷藏6小时以上。

冷藏后用吹风机热风吹模具边缘，即可轻松脱模。用淡奶油或酸奶挤上淋面，再放上蓝莓装饰，立刻美美的。

切块享用，酸酸甜甜，好吃不腻。