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解馋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:36 阅读:7963
运动健身后,更加注意饮食,但有时候总会想吃点小饼干之类的解馋,于是就在消化饼干的基础上制作了这款饼干。

用料

杂粮米200克
小米50克
全麦粉50克
三色藜麦30克
红豆薏米粉20克
40克
黑芝麻30克
白芝麻30克
4克
鸡蛋1个
植物油6克
165克左右
小苏打1/4汤勺,最多1/3

解馋?健康消化饼干的做法

  1. 杂粮米洗干净,烤箱140度,10分钟,烘干备用。

    解馋?健康消化饼干的做法 步骤1
  2. 小米也是同样操作。

    解馋?健康消化饼干的做法 步骤2
  3. 藜麦也一样,为了节约时间,我是将所有要洗的米混合后,一起洗,一起烘干的,10分钟到了后,不要拿出来,在里面继续用余热烘。
    黑白芝麻和糖、盐一起打粉备用,
    烘干的米拿出来,打粉备用。

    解馋?健康消化饼干的做法 步骤3
  4. 将所有的材料混合,慢慢加水,揉至抱团,粉光,容器光,手光即可。

    解馋?健康消化饼干的做法 步骤4
  5. 将粉团揉成条状,粗细随意,分成5份,拿出一份,剩下的保鲜膜盖好,防止水分挥发。

    解馋?健康消化饼干的做法 步骤5
  6. 将粉团擀成比1圆硬币略薄的薄片(不能太薄,容易烤焦),用模具压出自己喜欢的形状,并用叉子在上面扎几个小孔。

    解馋?健康消化饼干的做法 步骤6
  7. 烤箱180度,预热5分钟,烤盘垫油纸,将压好的饼干片移动到油纸上,烤箱180度,烤15分钟。

    解馋?健康消化饼干的做法 步骤7
  8. 出炉后,冷却,装罐。

    解馋?健康消化饼干的做法 步骤8
  9. 完成了。

    解馋?健康消化饼干的做法 步骤9

小贴士

1.每家的烤箱不同,第一次烤时,中间注意观察,加盖锡纸或及时调整温度和时间。
2.混合粉可以随意,选择自己喜欢的或家里现成的,就好。
3.小苏打不能太多,会影响口感。泡打粉也可以替换。