消化饼干用擀面杖敲碎或者用料理机打碎

加入椰子油

拌匀

分别放入200ML的模具杯底，压实冷藏备用

取250克奶油奶酪切块之后隔温水软化

加入细砂糖

搅打均匀

分次加入椰浆

每一次都搅拌均匀再加入下一次

搅拌成浓稠细腻的糊状

两颗鸡蛋打散

分次加入奶酪糊中，搅拌均匀

筛入淀粉，搅拌均匀

加入椰子油

搅拌均匀

分别倒入铺了饼干底的容器

放入一个大小合适的烤盘中

烤盘注入没过瓶子一半的温水

放入充分预热的烤箱中层或者中下层
180度烘烤15分钟后转160度继续烘烤20分钟即可关火

出炉冷却后盖上盖子转入冰箱冷藏后食用