家常面筋卷
面筋卷是高蛋白低脂肪的食物，耐咀嚼，耐消化，可增加饱腹感，也不易导致热量过高。
用料
| 面筋 | 3根 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 一点点，提色即可 |
| 葱 | 葱段 |
| 姜 | 姜片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 青椒 | 1根 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 鸡胸肉 | 适量即可 |
家常面筋卷的做法
备菜，青椒～面筋卷～鸡胸肉
面筋卷洗净切条
青椒切条、备好葱段、姜片、蒜片、干辣椒段
锅中放油，油热下葱姜蒜干辣椒段炒香
放入鸡胸肉煸炒至变色
加入豆瓣酱翻炒1分钟左右
加入面筋卷，翻炒均匀后，加入半碗清水后，依次加入：蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精，盖好焖煮至汤汁浓稠
放入青椒，少许醋提味，翻炒十秒即可出锅
盛出开动～
