配方是面筋粉制作的面筋，记录一下，下次可以减半做，温水 手揉就行，不能揉时间太长，太长，面筋会断。

https://www.xiachufang.com/recipe/104680572/这个是洗面粉的面筋做法，偶尔吃用面粉洗，还能做凉皮?? ，对比之下，我喜欢自己洗出来的面筋，延展性更好，包肉馅也好包。