香菇面筋煲
一直大爱蔬菜和豆制品的搭配，酱汁的调味，让寡淡的蔬菜有吃肉的感觉(⌒▽⌒)
用料
| 小青菜 | 200g |
| 油面筋 | 10个 |
| 干香菇 | 10朵泡发切块 |
| 沪式甜面酱 | 15g |
| 生抽 | 5g |
| 细砂糖 | 5g |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 食用油 | 15g |
香菇面筋煲的做法
主锅加入食用油和泡发好的香菇块。设置5分钟/varoma/反转小勺爆香。
加入小青菜
加入油面筋（油面筋需要事先减一个口子，并热水泡软）
加入甜面酱、糖、盐、生抽。设置5分钟/varoma/反转小勺。
出锅。
装盘。这个菜出锅后放置2-3分钟更好吃。
小贴士
油面筋可以用其他的素面筋代替，事先泡软即可。剪一刀是为了让面筋容易泡软入味。5分钟是看菜量来定的，菜多菜少可以自己调整时间。一般可以通过观察量杯盖的蒸汽来判断，量杯盖周围开始出蒸汽后持续一分钟即可出锅了。