洗净一杯大米备用，小火热锅，将大米倒入不停翻炒，直至大米变成浅棕黄色

炒好的大米倒入料理机干杯打碎成粉

大米在料理机迅速就被打成粉末了。

粉末十分细腻，如果不理想，可以再打一次

盛适量入碗，我盛的是两勺

先加入少量水，把米粉融开

再加少量水继续调匀

像解芝麻酱一样，把米粉糊调成粘稠糊状，倒出时呈柱状，流入时显现一个小坑，停止小坑即消失。

倒入暖奶器粥碗，我用的是小白熊

将温度调至100度，水浴烫2、3分钟，边烫边搅拌

经过加热，呈现出更绵密粘稠的米糊

口感也比较滑爽，带着炒米香味的纯大米粉就做好了。量比较大，小宝儿如果一次吃的少，也可以用辅食保鲜盒分装至冰箱保存。